喝未煮熟的羊奶確實會增加感染布魯里潰瘍病的風(fēng)險，布魯里潰瘍?。˙rucellosis），也稱為布病，是一種由布魯氏桿菌引起的傳染病，這種細菌可以通過未煮熟的受感染的動物的乳汁、肉和其他組織傳播給人。

案例中的母親和孩子就是因為長期飲用未經(jīng)適當(dāng)加熱處理的生羊奶而導(dǎo)致感染了布魯里潰瘍病，布魯氏桿菌在這種條件下能夠存活并繁殖，從而增加了人們通過攝入這些含有活菌的食品而患上疾病的風(fēng)險。

為了避免這種情況的發(fā)生，我們應(yīng)該遵循以下幾點指導(dǎo)原則：

確保乳制品的安全性：始終從可靠的供應(yīng)商那里購買已經(jīng)消毒或巴氏殺菌的乳制品。

正確烹飪?nèi)橹破?/strong>：無論是牛奶還是羊奶，都應(yīng)該在達到至少70攝氏度的溫度下煮沸幾分鐘以確保其中的布魯氏桿菌被殺滅。

保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣：處理生乳制品前后都要洗手，避免交叉污染。

增強自我保護意識：了解布魯里潰瘍病的癥狀，如果出現(xiàn)疑似癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

政府和社會責(zé)任：政府和相關(guān)機構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強對食品安全法規(guī)的宣傳和教育，同時監(jiān)督乳品生產(chǎn)過程，確保公共衛(wèi)生安全。

雖然喝了未煮熟的羊奶不一定會導(dǎo)致布病，但為了我們的健康和安全，我們必須嚴格遵守上述措施，減少感染的風(fēng)險。